二惡英是什么?它的污染有那些?
二惡英(Dioxin)是一個簡稱,全稱分別叫多氯二苯并對二惡英(簡稱PCDDs)和多氯二苯并呋喃(簡稱PCDFs)。二惡英非常穩定,微溶于大部分有機溶劑,極難溶解于水,具有高熔點和高沸點,分解溫度大于700℃,常溫下為無色固體。二惡英具有高親脂性,進入人體后即積存在脂肪中。另外,它們與土壤或其他顆粒物質之間也容易形成強鍵,一旦造成污染,極不容易清除。
二惡英是目前已知化合物中毒性最大的物質之一。大量的動物試驗表明,很低濃度的二惡英就可對動物表現出致死效應。人如果暴露在含有二惡英的環境中,可引起皮膚痤瘡、頭痛、失聰、憂郁、失眠等癥,并可能導致染色體損傷、心力衰竭、癌癥等等。其最大危險是具有不可逆的致畸、致癌、致突變的“三致”毒性。這類物質既非人工合成,又無任何用途;但進入人體后,不能降解和排出。如果這種有毒物質在人體內逐漸積累,并超過容許含量,將會永久破壞人體的免疫力及擾亂人體激素分泌。二惡英的穩定性極強,最容易存在于動物的脂肪和乳汁中。它不僅可以通過受污染的飼料直接進入食物鏈,而且可以間接地經由空氣、飲用水和泥土造成污染。與其他污染物相比,二惡英的檢測要低幾個數量級,為超痕量水平,需要特殊的檢測設備和試紙。要檢測環境和食品中的二惡英含量是比較困難的。由此可見,二惡英對環境和人類危害極大,必須高度重視其防治污染問題。
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