甜葉菊提取物甜菊糖苷分離純化吸附樹脂
來源：江蘇海普功能材料有限公司 閱讀：1275 更新時間：2022-10-28 15:12
#甜葉菊提取物甜菊糖苷分離純化吸附樹脂 甜菊糖，又稱甜菊苷，化學式為C38H60O18，是從菊科植物甜葉菊的葉子中提取出來的一種糖苷。
甜葉菊原產于巴拉圭和巴西，它具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。
其甜度為蔗糖的200?350倍，無毒副作用，不參與人體組織代謝，在食品加工過程中性狀穩定。2010年，聯合國糧農組織和世界衛生組織聯合食品添加劑專家委員會(JECFA)已批準純度不低于95 %的甜菊糖苷可作為食品甜味劑使用。
?傳統純化甜菊糖苷工藝包括絮凝劑去雜澄清、大孔樹脂吸附甜菊糖苷、陰/陽離子交換樹脂脫色、脫鹽等工序。
該工藝的不足之處為:(1)添加絮凝劑引入了新雜質，在后續工藝中需要去除，同時沉淀物會吸附一部分甜菊糖苷，降低了收率。(2)脫鹽脫色樹脂的再生消耗大量酸、堿和水。
海普開發的甜菊糖苷分離純化吸附樹脂HPT103對皂苷、黃酮、生物堿均有吸附能力，選擇性較高，對植物色素有特殊親和力，賦予其優良的脫色性能，主要用于：提取甜菊苷、人參皂苷、三七皂苷、絞股蘭皂苷、大豆異黃酮等。
相較于其他傳統工藝，采用樹脂吸附取代絮凝劑預處理和脫鹽工序，最大限度地減少三廢排放；且海普吸附工藝整體易實現連續化生產，樹脂再生容易，經濟效益明顯。
