食品加工廢水的處理
污水處理站的設(shè)計與運行
預(yù)處理
威東日食品加工廢水排放量不均衡，水質(zhì)波動較大，必須加強(qiáng)預(yù)處理措施，才能達(dá)到穩(wěn)定處理的效果。
廢水經(jīng)自動機(jī)械格柵(柵隙為3 mm)，攔截去除廢水中的顆粒污物，將面包屑、魚皮、肉屑、魚骨等固體懸浮物分離出來，此后出水進(jìn)入水解沉淀池。在水解沉淀池中，廢水中的泥砂類比重較大的顆料物能迅速沉淀分離出來，并用污泥氣提泵排至污泥池。廢水再進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)時間按照HRT=8h設(shè)計，在調(diào)節(jié)池內(nèi)設(shè)置曝氣裝置，它具有脫臭、防止污水厭氧分解、除泡以及加速污水中油類的分離等作用,生產(chǎn)過程中的次氯酸鈉也可通過水解沉淀及調(diào)節(jié)池將水中的有機(jī)物和還原性無機(jī)離子同次氯酸鈉發(fā)生氧化還原作用將它分解消化處理，以保證后續(xù)生物處理的效果。
氣浮處理裝置
氣浮采用壓力溶氣氣浮方式(二級氣浮)，運行期間，處理流量60t/h，混凝劑(聚合氯化鋁)投加濃度20ppm，助凝劑(聚丙烯酰胺)投加濃度2ppm。
氣浮處理裝置是將壓縮空氣在一定壓力下溶解于水中，當(dāng)施加于水的壓力降低至大氣壓時，空氣則呈微小氣泡釋放出來;同時采用管路加藥混合的方法投加無機(jī)混凝劑和有機(jī)助凝劑，使藥液與廢水充分混合均勻，從而發(fā)生一系列物理化學(xué)變化，形成微細(xì)絮體碰撞粘附，然后在上浮過程中相聚合長大，與微氣泡結(jié)合形成較大顆粒氣泡，浮至液面，從而將廢水中的有機(jī)(如油脂、魚血、粘泄物、淀粉等)和無機(jī)污染物與藥劑結(jié)合而成的絮凝體，從水中分離出來;除去絮體的水部分回流，部分流入生物接觸氧化池，完成水體與懸浮物的分離。氣浮池表面的浮渣由刮渣機(jī)收集至浮渣導(dǎo)管中，流入污泥濃縮池中，定期用氣動隔膜泵抽送至壓濾間，分離后的清液返回生物接觸氧化池中。
生物接觸氧化池
采用推流式生物接觸氧化，一級氣浮出水進(jìn)入生物接觸氧化池，池內(nèi)安裝生化填料和可變微孔曝氣器，氣水比設(shè)計為20：1，在鼓風(fēng)沖氧下，利用生長在填料上的微生物膜吸附、進(jìn)一步分解污水中的有機(jī)污染物質(zhì)(如溶解性的油脂、魚血、粘泄物、淀粉等),靠微生物的代謝作用，將水中污染物質(zhì)分解去除。從而使水質(zhì)得到凈化。出水進(jìn)入二級氣浮處理裝置再進(jìn)行深度氣浮處理。
生物接觸氧化池掛膜
為能夠更快的為生化池中填料掛膜，本次項目調(diào)試啟動階段采用投加活性污泥后悶曝的方法對填料進(jìn)行生物膜的接種。
引進(jìn)威海市污水處理廠二沉池回流污泥(性狀良好，6000-7000ppm)23m3左右，同時進(jìn)原水約200m3,開始悶曝。悶曝六天后，連續(xù)三天進(jìn)行檢測化驗，在保持進(jìn)水量為30噸每小時的條件下，檢測出水水質(zhì)達(dá)到排放要求。并經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)填料表面有淡黃色薄膜附著，可認(rèn)為初步掛膜成功。
表1. 4月4日至6日出水化驗結(jié)果| 時 間 | 項目 | ||||
| COD(mg/l) | SS(mg/l) | 溫度(℃) | |||
| 進(jìn)水 | 出水 | 進(jìn)水 | 出水 | ||
| 4月4日 | 967.6 | 63.6 | 12 | ||
| 4月5日 | 1365 | 65.6 | 203 | 57 | 12 |
| 4月6日 | 770.8 | 82 | 376 | 91 | 12 |
初步掛膜成功后，進(jìn)入增加提高生化池負(fù)荷階段;增加生化池負(fù)荷階段主要是通過增加進(jìn)水流量來提高生化池負(fù)荷，進(jìn)而提高生化池的處理能力。具體方法是每3天增加10t/h流量，以此來提高生化池負(fù)荷。經(jīng)過12天左右的調(diào)試，流量增加到60t/h，出水水質(zhì)COD在100以下。從這時開始，本工藝開始進(jìn)入試運行階段，試運行期間水質(zhì)變化情況如圖1所示：
威海市環(huán)境監(jiān)測站水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果：
| 采樣位點 | 采樣次數(shù) | 項目 | ||||||
| PH | CODcr | BOD5 | 氨氮 | 磷酸鹽 | 動植物油 | SS | ||
|
進(jìn)口 |
1 | 7.54 | 641 | 159 | 6.37 | 3.99 | 18.9 | 162 |
| 2 | 7.29 | 3078 | 345 | 10.58 | 4.46 | 11.8 | 437 | |
| 平均值 | 7.42 | 1860 | 252 | 8.48 | 4.22 | 15.4 | 230 | |
|
出口 |
1 | 7.83 | 38 | 5 | 12.00 | 0.031 | 0.04 | <50 |
| 2 | 7.96 | 38 | 3 | 12.8 | 0.069 | 0.46 | <50 | |
| 3 | 8.00 | 51 | 5 | 16.6 | 0.024 | 0.14 | <50 | |
| 4 | 7.93 | 46 | 7 | 17.9 | 0.018 | 0.2 | <50 | |
| 5 | 7.72 | 38 | 5 | 9.17 | 0.024 | 0.34 | <50 | |
| 6 | 7.77 | 36 | 9 | 9.28 | 0.084 | 0.21 | <50 | |
| 7 | 7.82 | 46 | 6 | 14.74 | 0.026 | 0.13 | <50 | |
| 8 | 7.84 | 38 | 7 | 14.27 | 0.016 | 0.16 | <50 | |
| 平均值 | 7.86 | 41 | 6 | 13.34 | 0.036 | 0.21 | <50 | |
| 標(biāo)準(zhǔn)值 | 6-9 | 100 | 30 | 15 | 0.5 | 20 | 70 | |
| 去除率（％） | 97.8 | 97.6 | 99.1 | 98.6 | ||||
由監(jiān)測結(jié)果看出，所排放生產(chǎn)廢水各項指標(biāo)均符合《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-1996)中規(guī)定的一級排放標(biāo)準(zhǔn)。化學(xué)耗氧量、五日生化需氧量、磷酸鹽、懸浮物、動植物油等污染指標(biāo)處理效果明顯。
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