天津生活垃圾將干濕分類 液體垃圾將做污水處理
近日，環境保護部、住房城鄉建設部、國家發改委聯合發布《關于加強生活垃圾處理和污染綜合治理工作的意見（征求意見稿）》，提出將在生活垃圾處理起始端著力推進分類收集，完善干濕垃圾收集和清運設施，并在終端要求各地因地制宜選擇合理的垃圾處理方式。到2015年年底，實現城市生活垃圾收集和運輸全部密閉化，餐廚垃圾和其他垃圾實現分類收運。
據悉，天津市已有首個處理餐飲垃圾的特許經營企業，今后將積極督促餐飲廢棄物產生單位簽訂運收協議，將餐飲廢棄物交予特許經營企業進行無害化處理。此外，本市將全面開展公共餐飲垃圾處理的試點工作，以餐飲垃圾處理帶動居民餐廚垃圾處理，逐步實現生活垃圾干濕分類收集、分類處理的目標。
破冰
液體餐飲垃圾 也能“無害化”
據了解，垃圾干濕分類收集和清運，很大程度上是針對日常的餐飲廢棄物而言。因為除了飯菜等固體外，這些垃圾中還會含有不少諸如湯汁、酒水等液體廢棄物，所以專業化的餐飲垃圾處理設施，不但可以對餐飲廢棄物中的固體進行無害處理，還會對餐飲垃圾中包含的液體進行統一的收集和集中處理。
據悉，目前本市已經有了首個擁有對餐飲垃圾進行處理的特許經營權企業。企業負責人表示，當餐飲垃圾被運送到處理場后，將進行發酵滅菌、脫水除油等高科技處理后，提取有用成分，制成飼料添加劑、有機肥、工業油脂和化工原料等，達到餐飲垃圾無害化、減量化和資源化處理的目標。而那些湯湯水水的液體也會得到處理，通過生化處理技術，將達到三級排放標準，可以集中送到污水處理廠進行再次處理達到二級排放標準。
舉措
上門免費送桶 促垃圾全收運
餐飲企業是餐飲垃圾產生的重要源頭，為此本市已開始在劃區域進行治理。據河西區環衛局局長韓琳介紹，目前已安排多名環衛員對餐飲企業進行勸導，同時制作了一批專門的餐飲垃圾桶，免費送給餐飲企業進行衛生盛儲，并隨時上門監督使用情況。
記者看到，這種餐飲廢棄物收集桶外觀與普通垃圾桶相似，約有一米多高，桶的頂部有蓋子，桶口部位有許多凹槽，底部裝有兩個輪子，便于收集桶的移動，工作人員收集餐飲廢棄物時，將收集桶推到專門運輸餐飲廢棄物的轉運車輛旁邊，車上設有提升裝置，工作人員啟動提升裝置，轉運車尾部手臂狀的部件緩緩抬起，勾住收集桶上的凹槽，將收集桶抬起到一定高度，對準車上的收集容器，將收集桶逐漸傾斜，收集桶的蓋子會自動彈開，餐飲垃圾被完全倒入車內的容器后，提升裝置會將收集桶放回地面，整個過程避免了餐飲廢棄物的暴露和外溢。截至目前，廣東路、永安道等餐飲企業比較集中的道路已經實現了餐飲垃圾全收運。
目標
實現生活垃圾 分類收集處理
“本市1萬人每天將會產生1噸餐飲垃圾，雖然飯店是餐飲垃圾產生‘大戶’，但如果能引導改變居民的生活意識，對于餐飲垃圾的治理是尤為重要的。”有關負責人表示，本市將全面開展公共餐飲垃圾處理的試點工作，以餐飲垃圾處理帶動居民餐廚垃圾處理，逐步實現生活垃圾干濕分類收集、分類處理的目標。
據了解，由于公共餐飲垃圾主要產于賓館、飯店和單位食堂，垃圾成分單一，垃圾排放主體為法人單位，收集渠道單一。因此，將以餐飲垃圾為切入點，一方面可以解決餐飲垃圾隨意傾倒污染環境、餐飲垃圾直接喂豬以及提煉出現的地溝油等影響人民生活和健康的問題；另一方面可以給居民餐廚垃圾就地處理開辟渠道，為居民生活垃圾分類收集處理奠定基礎，逐步將區域內居民餐廚垃圾也納入餐飲垃圾處理站處理，減少垃圾遠運，實現城市生活垃圾分類收集、分類處理和資源化、減量化、無害化的處理目標。
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