乳品加工廢水處理新技術

更新時間：2009-01-14 14:42 來源：作者: 閱讀：1015

目前在國內(nèi)外酸奶、鮮奶、純奶、奶粉等乳制品都已進入千家萬戶，成為眾多人不可缺少的營養(yǎng)品，但在乳品加工過程中會有一定量的廢水排放，主要來自洗瓶水、刷罐水、沖洗水等。其有機物含量雖較低，但都為極易降解物質，排放入水體后會非�？斓亟到�，造成對環(huán)境的污染。

　　以前對乳品廢水的處理方法一般采用的是物化法（氣浮、混凝沉淀、吸附等），去除效果不好，運行費用高，管理不便，同時采用單純的好氧生物處理法，其對有機物的去除雖較好，但運行費用也較高，經(jīng)濟上不合理。本文通過某廠乳品加工廢水處理工藝的介紹，提出了一種厭氧──好氧的處理技術，其中，厭氧采用目前應用較成熟的UASB技術，好氧采用無動力消耗的滴濾床技術。根據(jù)一年多的運行表明,該工藝處理效率高,運行費用低,投資較少,操作管理非常簡便,且UASB中顆粒污泥生長較快，處理后的出水可用于循環(huán)回用。

1 廢水的水質水量

　　某乳品廠乳品生產(chǎn)的主要原料和資源是鮮牛奶、白糖、花生、核桃、電、水、煤等。在乳品生產(chǎn)過程中，會產(chǎn)生刷罐水，洗瓶水等廢水，與地面沖洗水、廁所沖洗水及少量的生活污水一并進入廠內(nèi)排水明渠，通過共同的排放口，向車間外排放。廢水中主要含有大量的可溶性有機物（糖類、脂肪酸、蛋白質、淀粉等），可生化性很好，不含有毒有害物質，呈現(xiàn)乳白色，COD濃度在800～1000mg/l左右，屬中低濃度有機廢水。該乳品加工廠廢水排放量為300m3/d，其廢水水質情況見表1。

2 處理工藝流程

　　采用厭氧（UASB）——好氧（滴濾床）工藝對該廢水進行處理，其工藝流程見圖1。

2.1厭氧處理
　　來自車間的廢水經(jīng)下水道先進入調節(jié)池，進行水質水量的調節(jié)，在必要時也進行蒸汽加溫，以滿足UASB的進水要求。UASB采用的是中溫厭氧，其運行參數(shù)見表2。

2.2好氧處理
　　厭氧出水不能達到排放要求，且含有一定的異味，同時水中含氧量較低，不能直接排放，利用好氧進一步處理。好氧采用滴濾床技術。滴濾床內(nèi)填加塊狀生物活性填料載體，通過無動力自動旋轉布水器將厭氧出水均勻地灑布在滴濾床填料表面，利用自然通風進行供氧。滴濾床出水部分進行回流,以保證水力負荷及布水器轉速的需求。滴濾床的運行參數(shù)見表3。