引領酒店業(yè)綠色低碳可持續(xù)發(fā)展新風尚
“酒店餐飲業(yè)第一大展” -- 第二十一屆上海國際酒店用品博覽會
時間：2012年4月9日至4月12日
地點：上海新國際博覽中心
目前，低碳城市及可持續(xù)發(fā)展已成為各地的共同追求，很多國際化大都市以建設、發(fā)展低碳城市為榮？沙掷m(xù)發(fā)展涉及到低碳經(jīng)濟、環(huán)境保護、人與環(huán)境的和諧發(fā)展等。以可持續(xù)發(fā)展為理念，將環(huán)境管理融入酒店經(jīng)營管理之中，讓酒店成為綠色酒店，讓酒店賓客成為綠色消費者，這也是現(xiàn)代酒店共同追求的一個目標。2012年，上海國際酒店用品博覽會將一如既往地用實際行動來體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的理念，致力于為高耗能的酒店用品行業(yè)提供順應市場需要的各類節(jié)能、環(huán)保、綠色、低碳特點的新產(chǎn)品和新理念。
展會主題：可持續(xù)發(fā)展
作為中國極具知名度的高品質(zhì)權(quán)威行業(yè)展會，Hotelex 一直引領酒店業(yè)高端發(fā)展趨勢，歷來注重展品的原創(chuàng)設計和環(huán)保理念。每年的展會中都會大量涌現(xiàn)出低碳環(huán)保的新品，為中國酒店用品市場補充創(chuàng)新綠色新能量，引導中國酒店業(yè)健康低碳可持續(xù)發(fā)展。
今年 Hotelex 舉辦的展會現(xiàn)場活動也是離不開可持續(xù)發(fā)展這個主題，展會將以引導酒店用品行業(yè)往可持續(xù)發(fā)展的道路上前進為宗旨，大力開展一系列主題活動。
主辦方上海博華國際展覽有限公司今年再次邀請國際膳食顧問協(xié)會 (FCSI) 主辦“21世紀廚房”。這次將在會區(qū) (E1-1G31) 展示一個“開放廚房”的相關設備，最先進的環(huán)保設計模式。FCSI 將在此“開放廚房”模式中融合全球最新環(huán)保節(jié)能減排科技，保障食品安全衛(wèi)生及提供舒適的工作環(huán)境等的概念。
今年主辦方還將在博覽會現(xiàn)場與上海市政府、中國室內(nèi)裝飾協(xié)會聯(lián)合舉辦上海國際室內(nèi)設計節(jié)。也將以可持續(xù)發(fā)展為切入點。比如旗下活動之一的“2012酒店裝飾材料新品發(fā)布會”將聚焦國內(nèi)外著名室內(nèi)設計師和國際品牌建筑裝飾材料商，通過高端對話，關注建材科技與綠色理念，引導和推動酒店等高端商業(yè)空間朝注重科技、人文與環(huán)境的方向發(fā)展。
而由喜達屋、洲際、錦江、首旅建國、開元五大酒店管理集團和意大利著名酒店設計師聯(lián)手組成的豪華陣容設計團隊將在“HOTEL PLUS 新概念酒店秀”的展會現(xiàn)場實物還原酒店最新、最科技與最低碳的酒店樣板房。360度全方位地展示酒店尊貴舒適的優(yōu)雅起居環(huán)境，彰顯現(xiàn)代和未來酒店時尚。
除此之外，展會還將同期舉辦專題演講，為此主辦方準備了豐富的演講課題，由國際知名專家和顧問主講未來趨勢和環(huán)保科技，詳細內(nèi)容包括最新針對餐飲界和團膳供應的環(huán)保課題：如何節(jié)能減排，保障食品安全和提升經(jīng)濟效益。展會期間還會開展不同主題的酒店行業(yè)高峰論壇，利于同行商討交流，共謀發(fā)展對策。例如，酒店行業(yè)高峰論壇廚房分論壇會探討四個主題：21世紀中餐廚房的突破與變革；21世紀廚房運用電磁爐具環(huán)保節(jié)能；21世紀廚房減少食物浪費和廚余處理；21世紀廚房環(huán)保健康排風系統(tǒng)。而客房布草行業(yè)分論壇則會探討“科技推動客房布草的可持續(xù)發(fā)展”這個主題。
Hotelex 展會的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略
目前酒店用品行業(yè)展會眾多，水平參差不齊。Hotelex 作為全球最具影響力的酒店用品博覽會，將通過提高觀眾的數(shù)量質(zhì)量，提高展商的品牌層次，提升展覽會的品牌形象。從而在眾多酒店業(yè)展會中獨樹一幟，走出一條可持續(xù)發(fā)展的展會品牌之路，鞏固全球酒店第一大展的行業(yè)地位。
2012年的 Hotelex 將在餐飲、桌面版塊率先推出“國際精品區(qū)”。主要針對的便是希爾頓、香格里拉、喜達屋等國際酒店連鎖機構(gòu)，并且現(xiàn)場邀請這些酒店連鎖機構(gòu)與精品區(qū)廠商現(xiàn)場買家配對，吸引了 Frette，Lame，Sifa，Henny penny，Ozti，Shinpo 等國際著名品牌在華首次參展。2013年，博覽會將擴大餐飲與桌面版塊的精品區(qū)面積，并且增設客房與布草的國際精品區(qū)，以吸引更多的國際一線品牌加盟。
另一個維持品牌的舉措就是一系列空前力度活動的開展。與中國旅游飯店協(xié)會聯(lián)合主辦的酒店業(yè)高峰論壇；與上海旅游飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合舉辦的酒店制服文化秀；與上海市政府聯(lián)合舉辦的上海國際室內(nèi)設計節(jié)都為提升展會品牌形象，吸引一線大牌提供了廣闊的舞臺。
Hotelex 還將創(chuàng)新的在展會現(xiàn)場舉辦企業(yè)可持續(xù)發(fā)展圓桌論壇，將邀請酒店用品行業(yè)最具代表性的企業(yè)領導、管理學專家、酒店連鎖集團高層等一同商討解決目前酒店用品行業(yè)的廠商普遍遇到的問題和瓶頸，為企業(yè)提供最大的幫助。
面對社會各界綠色環(huán)保可持續(xù)發(fā)展的大趨勢，各行各業(yè)都已行動起來。眾所周知酒店產(chǎn)業(yè)一直走在與全球接軌的前列，酒店業(yè)發(fā)展的關鍵在于可持續(xù)發(fā)展，無論是酒店用品行業(yè)還是酒店企業(yè)本身都應該關注可持續(xù)發(fā)展。科技是推進酒店可持續(xù)發(fā)展的一大動力，酒店業(yè)應該不斷引入更多更好的先進技術(shù)和產(chǎn)品設備。然而，科技的進步是層出不窮的，需要每個行業(yè)的領導者密切關注所在領域的新的科技動態(tài)。關注上海國際酒店用品博覽會，贏得酒店用品行業(yè)科技最新資訊，緊跟酒店業(yè)綠色低碳環(huán)保新風尚，讓您的酒店贏在可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的起跑線上。
欲知更多詳情，請登錄：www.hotelex.cn 或垂詢主辦方 Hotelex 項目組：
電話：+86-21-6437-1178
郵箱：Michael.zhang@ubmsinoexpo.com
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