南寧市將建首個餐廚廢棄物無害化處理廠
易變質腐爛、滋生蚊蠅的餐廚垃圾，在南寧日產達200多噸！7月31日，南寧市首個餐廚廢棄物無害化處理廠BOT項目開標、評標工作圓滿完成，這意味著邕城餐廚垃圾不久將有個好歸宿。
而按照計劃，餐廚廢棄物無害化處理廠建成使用后，南寧市餐廚廢棄物收運處理體系區域覆蓋率達90%，從生活垃圾中分離出來的餐廚垃圾，將在這里單獨處理，被它吃干榨凈，變廢為寶，進而消除餐廚垃圾對人和環境的影響。
目前，在南寧市，大大小小餐飲店鋪已超萬家，另外還有大量未經注冊的快餐店、夜排檔、早餐店以及為數眾多的機關、企事業單位和學校的食堂，而他們產生的食物殘余和食品加工廢料造成的垃圾是南寧餐廚垃圾的主要來源。
據統計，2011年南寧市生活垃圾日均產量2064.00噸，年收運處理總量75.34萬噸/年，餐廚垃圾日產量為223.34噸，日處理量為174.20噸。
記者了解到，餐廚垃圾管理涉及衛生、環保、環衛、工商、食品監督、交通、城管等多個部門，但目前沒有一個部門能夠對此進行有效監管，還需依賴各部門聯合執法。
隨著城市進程化的發展和人口的增長，到2015年，餐廚垃圾的日均產量將持續攀升，如不進行有效的綜合治理，泔水放任自流的問題將成為困擾邕城的一大問題。
記者從南寧市城市管理部門了解到，因為南寧市一直沒有專門的餐廚垃圾處理設施，餐廚垃圾除了被有償收購喂豬、由環衛部門收集和個別單位進行自備微生物處理外，一部分未經任何處理被直接倒入下水道，一部分則混入居民產生的生活垃圾中。
“餐廚垃圾不規范收集和處理，存在很大危害。”對此，南寧環衛部門的專家說，食用餐廚垃圾的豬，容易引發10余種傳染性疾病，而且病原寄生在豬的體內繁衍，以食物鏈的形態進入人體，容易造成人體感染病毒，如口蹄疫、肝炎等。
此外，私人收購餐廚垃圾沒有統一的規范，在收購和運輸過程中都會污染環境，一些臟兮兮、臭烘烘的餐廚垃圾運輸車行駛在路上時，對市容市貌也造成了極不好的影響。
為了解決目前邕城餐廚垃圾“無容身之地”的困擾，南寧將投資約1.2億元人民幣，建設南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠；而這座餐廚廠，建設選址在相思湖新區南寧市石西生活垃圾堆肥廠預留地上，占地約30畝。
7月31日，南寧市首個餐廚廢棄物和無害化處理廠BOT項目開標、評標工作圓滿完成后，而評標結果、中標單位將不久公示后，將正式進入到啟動階段。
“利用發酵的原理來分解分子和消滅臭味，每天可以處理餐廚垃圾200多噸。”據南寧市城管部門工作人員介紹，餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠，及其配套收運體系建成后，其處理規模為餐廚廢棄物200多噸/天，地溝油22噸/天，年處理量為7.0萬噸餐廚廢棄物和0.77萬噸地溝油，處理過的餐廚垃圾將能轉化成為肥料、發電的沼氣、生物柴油和工業原料。
如此算來，2015年南寧市餐廚廢棄物集中收集率將達75%，餐廚廢棄物收運處理體系區域覆蓋率達90%，餐廚廢棄物資源化利用率90%，餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理設施正常運轉率達90%，綜合效益相當可觀。
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