上海：餐廚垃圾私賣喂豬餐館被罰兩萬元

更新時間：2012-12-19 12:17 來源：解放日報　作者: 閱讀：534

餐館的餐廚垃圾，本該交給有資質的單位收運，卻私下賣給了個人拿去直接喂豬。近日，奉賢區法院對一起行政訴訟作出判決，認定城管處罰符合規定，駁回了餐館的訴請。

今年5月，城管執法人員巡查至某餐館時發現有人在裝運餐廚垃圾，經詢問，他們每月支付相應費用，從該餐館收運餐廚垃圾后作為飼料喂豬。在查明事實后，城管局向餐館開具了談話通知和責令改正通知書。時隔一月，執法人員在巡查至該餐館時，又發現一男一女從餐館內將餐廚垃圾運至藍色電動三輪車，車上共有六桶餐廚垃圾。城管局對這家餐館作出了罰款兩萬元的處罰決定。該餐館不服，向奉賢區法院起訴，要求撤銷行政處罰。

法官提醒，餐廚垃圾的規范管理關乎食品安全，一旦喂豬后，傳染源等有害物質蓄積在豬體內，人食用這樣的豬肉達到一定程度后，會導致肝臟、腎臟等系統免疫功能下降。餐飲主應將餐廚垃圾按規定提供給有資質的企業負責收運、處置，切莫將餐廚垃圾私自流入社會，造成危害。

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