瀚藍駝王處理走私凍肉，確保群眾“舌尖上的安全”

更新時間：2020-12-10 20:13 來源：財訊網作者: 閱讀：2384

導讀

“走私凍肉”是指海關檢驗查處出來的沒有辦理正規手續、不合格的進口肉類。這些凍肉很有可能攜帶動物病疫，也有可能含有致病微生物、重金屬、獸藥殘留等有毒有害物質。

如果走私凍肉沒有被及時無害化處理，只是簡單的填埋，不僅會對養殖業、土壤環境等造成危害，甚至有可能流入食品市場，對市民的食品安全和生命健康造成威脅。

近日，瀚藍下屬瀚藍駝王生物科技（韶關）有限公司成功中標地方海關的一個“涉案凍品”處理項目。該項目的凍肉主要包括凍豬腳、凍雞爪、凍雞翅、凍牛肉等，共一千多噸。

瀚藍韶關駝王樂昌市農業資源循環利用處理中心示范項目及瀚藍肇慶駝王懷集縣農業資源循環利用處理中心示范項目（以下簡稱“韶關駝王”及“肇慶駝王”）將負責這一批走私凍肉的無害化處理工作。

（首批走私凍肉抵達韶關駝王及肇慶駝王項目）

項目在接收該批走私凍肉前，必須明確該批凍肉已獲得新冠病毒檢驗報告，并在凍肉進廠時進行嚴格的消毒。工作人員在進行接收和處理的全過程，必須做好防疫防護措施，保障自身的健康和安全。

先進化制工藝，無害化處理走私凍肉

韶關駝王最高日處理規模20噸，肇慶駝王最高日處理規模25噸，分別是廣東省韶關樂昌區域和廣東省肇慶懷集區域內合法進行動物廢棄物無害化處理的唯一項目。

（瀚藍韶關駝王樂昌市農業資源循環利用處理中心示范項目）

（瀚藍肇慶駝王懷集縣農業資源循環利用處理中心示范項目）

兩個項目均采用國際先進的高溫高壓干化化制工藝，將破碎后的動物尸體或凍肉等輸送入高溫高壓容器，生產過程全密閉，處理物中心溫度≥140℃，壓力≥0.5MPa（絕對壓力），時間≥4h。加熱烘干產生的熱蒸汽經廢氣處理系統后排出，殘渣傳輸至壓榨系統處理。

（高溫滅菌反應釜）

油脂殘渣可被資源化利用

凍肉含有60—70%水分、20%左右蛋白質及10%左右脂肪。脂肪被加工成油脂，可用作生物柴油等工業原料；蛋白質主要集中在處理后的肉骨粉中，肉骨粉含有豐富的氮和氨基酸，是很好的有機肥增效劑。目前公司正聯合廣東省農科院進行研發和推廣，也提供給一些種植企業開展試驗，跟蹤使用效果。

瀚藍為各地提供動物廢棄物無害化處理服務

瀚藍下屬共有4個農業垃圾處理項目，包括保定市（淶水縣）區域性病死畜禽無害化處理中心建設項目（40噸/日）、懷集縣農業資源循環利用處理中心示范項目（25噸/日）、遂溪縣畜牧業資源循環利用處理中心項目（40噸/日）、樂昌市農業資源循環利用處理中心示范項目（20噸/日），4個項目每天合計可處理125噸農業垃圾。

樂昌項目、懷集項目、保定項目已分別于2019年7月、2020年5月、2020年12月投運，有效保障當地的養殖防疫安全、食品安全和環境安全。