“礦物質水”或被除名 尚未制訂礦物質飲用水標準
礦泉水、純凈水、礦物質水、富氧水……市場上的各種瓶裝飲用水，名稱很多，不過這些水究竟有什么不同呢，估計能說得上來的人不多。
記者調查了50名市民，無一知道“礦物質水”和礦泉水的差異。商場一名銷售人員說:“我覺得飲用水就是解渴，哪一種水都一樣。”
據國家衛計委辦公廳近日發布的信息，“礦物質水”這一名稱有可能被“除名”。原因是將僅添加了食品添加劑的純凈水稱為“礦物質水”，容易讓消費者誤以為具有補充礦物質的營養功能。統一企業在年報中稱，計劃下半年全面退出低價礦物質水市場，全力經營中高價位的天然礦泉水。
對此，業內認為這樣的“大一統”有利于規范市場。
市場調查
各種飲用水執行的衛生標準不同，有國標有地方標準也有企業標準
“礦物質水”價格低廉最便宜的僅0.8元
記者從網上搜索“飲用礦物質水”的定義，解釋為“在純凈水的基礎上添加了礦物質類食品添加劑而制成的”，一般以城市自來水等符合生活飲用水衛生標準的水源為原料，經過純浄化加工、添加礦物質、殺菌處理后灌裝而成，屬于我國合法的六種包裝飲用水之一。
昨日，記者走訪了中閩百匯、樂購、沃爾瑪、大潤發等幾家超市，各種類型的瓶裝水名目繁多，純凈水、礦物質水、蒸餾水、礦泉水、堿性水等均很熱銷。超市售貨員告訴記者，康師傅飲用礦物質水、可口可樂公司旗下的冰露飲用礦物質水賣得最好。其中550ml的康師傅飲用礦物質水售價為0.8元，是同類型瓶裝水中售價最低的。
記者在超市的貨柜上看到，康師傅飲用礦物質水和冰露飲用礦物質水的配料均為純凈水和硫酸鎂及氯化鉀兩種食品添加劑。還有一些品牌包裝上寫著“礦泉水”的，則沒有這些添加劑。飲用礦物質水的價格較低，500ml左右的一般售價在1元左右。天然礦泉水售價則較高，3元到11元不等，有的甚至超過20元。
記者觀察發現，各種品牌的瓶裝水產品標準也不一樣。如農夫山泉天然水的執行標準為DB33/383，娃哈哈純凈水的執行標準為GB/17323，冰露礦物質水的執行標準為Q/XMKL0002S，昆侖山礦泉水的執行標準為GB8537。這些不同標準中，以“GB”開頭的為國家標準，以“DB”開頭的為地方標準，而“Q”開頭則是企業標準。
市民聲音
50名受訪者都分不清飲用水的區別，感覺“勾兌水”是欺騙消費者
選哪種瓶裝水受廣告影響很大
礦物質水和純凈水、礦泉水，都被人們習慣地稱為“礦物水”，到底有什么區別呢？記者調查的50名市民，沒有一個人說得出來。
“原來我經常喝的礦物質水，只是普通飲用水加了食品添加劑制成的‘勾兌水’呀！”一名接受調查的市民吃驚地說。市民江先生在聽了記者解釋礦物質水和礦物水的區別后，感覺自己“這么多年都被騙了”。他說，商家這種做法，讓他想起趙麗蓉的小品《如此包裝》里說的那句話:“宮廷玉液酒，一百八一杯，其實就是那個二鍋頭兌著那個白開水”。
接受記者調查的50名市民中，包括公司員工、老師、工人、退休職工和公務員等。對于礦物質水和礦泉水的區別，大部分受訪者都認為“應該差不多，喝著感覺沒什么差別”。
在羅賓森樂購超市，一名帶孩子的年輕媽媽說，她買瓶裝水一般都選擇康師傅和農夫山泉。“喝習慣了，所以每次都是買這兩種。”她說，之所以選擇這兩個品牌，很大原因是受廣告的影響。
大潤發超市里，一對情侶告訴記者，他們都買康師傅礦泉水，因為康師傅最便宜。“礦泉水都一樣，喝太貴的感覺很浪費。”
世貿商城的沃爾瑪超市，飲料區的一名銷售員說:“我覺得每種水都一樣，只是用來解渴而已。”
業內觀點
國家尚未制訂礦物質飲用水標準，只有企業自訂的標準
礦物質添加“超量”
可能危害健康
“礦物質水這個名稱的確存在誤導消費者的嫌疑，容易讓消費者誤以為礦物質水就是天然礦泉水。”三達膜科技（廈門）有限公司總工程師洪昱斌說，礦物質飲用水是人工合成的，在純凈水中加入鈣、鋅、鉀、鎂、鍶、鈉、鋰、硒等。不過，由于不同的企業所添加的礦物質及含量不一樣，如果添加過多，可能會影響消費者的健康。
洪昱斌說，礦泉水是天然形成的地下水，其水質必須符合飲用天然礦泉水國標，水位、水量、水溫動態相對穩定。飲用礦物質水則是加入適量人工合成礦物質鹽試劑的人工礦化水，目前國家尚未制訂礦物質飲用水的標準，只有企業自訂的企業標準，而人工合成礦物質鹽添加劑尚未得到衛生部門批準，未列入食品添加劑名單。
礦泉水中的礦物質微量元素的含量穩定，存在狀態易被人體所吸收，而飲用礦物質水的微量元素含量不穩定，人為因素影響較大。有些微量元素有害和有益的“量”很難掌控，如硒含量為0.01-0.05mg/1時可增強人體免疫功能，但含量大于0.5/1則會引發碘中毒。
洪昱斌說，新標準的出臺有利于規范市場上的飲用水標準。“沒有礦物質水這個名稱，并不代表市場上就不出售‘礦物質水’，只是將這種叫法換成了‘包裝飲用水’，今后消費者還是可以買到低價飲用水的。”
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