廣州水質監測精細度待提高
廣州的飲用水是否安全？從21世紀經濟報道調研的情況看，整體到位，但是隱憂尚存，主要表現在源頭和終端方面。
比如以廣州水源地水質為例，根據《2013廣州市環境狀況公報》，廣州全市9個城市集中式飲用水源地水質優良，水質達標率穩定達到100％。
但是這個水質的達標，只是達到了三類地表水的水平，也就是說，需要經過加工處理后才可以達到直接飲用的一類地表水水平。
21世紀經濟報道記者在廣州部分水源地看到，一些河面呈現發黃特征，不時有漂浮物出現，部分水源地附近還有疑似灘涂圍欄的養殖業，另也有一些養殖的牛在此河邊吃草。佛山順德西海水源地的上游，還有進行集裝箱運輸北滘港口，以及順德造船廠。
上述水源地，是直供廣州南洲自來水廠的水源。另一個水源地，佛山思賢滘的西江取水口，該水質也是呈現銹色。
除了水源地的監管還需要加強外，廣州市居民終端用水的監測，還屬于空白狀態。
根據了解，目前廣州水務部門對水源地、水廠、管網，都有水質監測。前者由環保部和水利部珠江委進行，后者由自來水廠進行，但是居民家并未有監測。
對此，暨南大學水處理專家李明玉認為，一般水廠處理后，水質量是有保證的。在正常情況下，居民家中的自來水水質與出廠水基本相當，也是有保障的。但是若遇特殊情況，如管網末段管道老化、某些小區二次供水污染等問題，可能會使個別水質指標難以保障。
9個水源地100%達標
根據《2013年廣東省環境狀況公報》，2013年廣東飲用水源78個水源水質100％達標。全省優質水源（地表水1－2類水質）供水量占比60.9%，良好水源（3類水質）供水量占比39.1％。與上年相比，水源水質均穩定達標，優質水源供水量占比與上年基本持平。
再根據《2013廣州市環境狀況公報》，廣州全市9個城市集中式飲用水源地水質優良，水質達標率穩定達到100％。按此看，廣州9個城市集中式飲用水源地應該屬于60％的優質水源地的范疇。
不過，優質水源，并不能說是可以達到最好的一類地表水水平。
曾經在廣州專門進行水質檢測的北京公眾健康飲用水研究所趙飛虹認為，達到優質，一般是指達到國家生活飲用水地表水源地一類到三類地表水的水平，但是不一定能直接喝。能直接喝的是一類地表水。
21世紀經濟報道記者在廣州南州自來水廠水源地——佛山順德西海取水口發現，這里的水處于發黃狀態，水流比較急，上邊漂浮物較多。附近則有大量河邊圍起來的河灘。
21世紀經濟報道記者在現場看到，該水源地標識的是二級水源地。根據《地表水環境質量標準》（GB3838-2002），二級水源地對應地表水三類水的水質標準。該類水也用于魚蝦類越冬場、洄游通道、水產養殖區等漁業水域及游泳區。
但是在廣州最大水源地即西江水源地，保護的情況要嚴峻些。
在廣東佛山三水區思賢滘水源地的廣州市自來水公司西江取水泵站，21世紀經濟報道記者看到，附近就有人從事鴨業養殖，而該取水口卻有“取水口周邊一百米范圍未經許可嚴禁停舶船只及下河游泳.捕魚”的標識，但是仍有人就在附近捕魚。
與西海取水口一樣，思賢滘取水口（西江取水泵站）的江面上顏色也發黃，甚至可以清楚地看到多個結成一團的垃圾團。盡管取水口由一圈網攔著，可是仍有少量垃圾在網圈內漂浮。
國家水源地保護區污染防治管理規定，生活飲用水地表水源一級保護區內的水質，適用國家《地面水環境質量標準》Ⅱ類標準以上；二級保護區內的水質，適用國家《地面水環境質量標準》Ⅲ類標準。而水源地都禁止一切破壞水環境生態平衡的活動，禁止向水域傾倒工業廢渣、城市垃圾、糞便及其它廢棄物。
自來水水質監測精細度待提高
除源頭的水質待提高外，水質檢測的精細度需要提高，終端水質監管也需要加強。
目前廣州自來水的監測相對比較完備，比如在水源地，再到水廠，以及出廠，在經過中間管道，都經過了監測。這也就是說，從水源地到管網出水環節，水質監測有保證。
比如廣州水務部門將自來水出廠水、管網水的水質，均在網上進行了公布。根據21世紀經濟報道記者咨詢專家了解，廣州水質監測相比全國不少城市而言，在信息透明公開度方面，走在全國前列。該市各個水廠出水廠水質均事無巨細地公布。
不過廣州自來水水質檢測的精細度需要提高。
暨南大學水處理工程研究中心主任、水處理專家李明玉教授告訴21世紀經濟報道記者，國家《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）有106項目檢測指標，但是一些小型供水企業由于檢測技術和手段原因，可能檢測不了這么多。
據悉，廣州的供水企業每月只檢測了42項水質指標，106項目只是半年檢測一次。即使是已經進行檢測的部分，也有不少漏洞。
比如毒性指標方面，廣州水廠一般只檢測了15項，主要是砷、鎘、鉛、汞、氰化物等，像甲醛、三鹵甲烷、二氯甲烷、二氯乙烷、苯等都沒檢測。
此外，在正常供水和用水情況下，自來水廠可以保障各主要供水環節的水質，但是若存在社區二次供水或管道老化，可能會遇到水質下降的問題。
目前，進入管網后進行的監測指標只有6個，比如渾濁度、菌落總數、總大腸菌群、游離余氯、PH、氯化物，而不是自來水出廠的42項或106項全部指標。
菌落總數在每月進行一次的42項檢測中，某水廠在出廠水未檢測出，但是到了106項的半年一次的監測中，菌落總數為15CFU/ML。盡管這在安全范圍值以內，不過，中山大學水資源與環境研究中心主任陳曉宏指出，這說明管道的確產生了污染。
出現這種指標惡化的情況，可能是雨水進去或者生銹等其他方式污染導致。要解決這樣的問題，還是要加強監測，比如次數增加和內容增加。但是陳曉宏也承認，“不可能每月都檢測106項水指標，原因是成本太高，難度太大。”
源頭水質需要強化保護監管
從水源地看，相比北京和上海，廣州的水源地水質保護和監管的難度更大。
目前北京主要的地表水水源地，是密云水庫和懷柔水庫，從北京水務局公布的數字來看，水質為地表二類水，為一級水源地，完全進行封閉運行，不允許從事漁業等。
上海的水源地和廣州的水源地，主要分別與長江水系和珠江水系有關。上海一半自來水來源于長江的青草沙水源地，該水水質只有3類地表水水平。青草沙水源地基本是封閉運行，是從長江引水后進入封閉區域而成。
而廣州水源地完全開放，即從河流直接取于珠江水系，珠江水系的河流本身還在走船，河中還有打漁的，岸邊也有養殖的，這種完全開放的水源地保護模式，難以使得水質達到更高的一級水源地的水質水平。
最關鍵的是，珠江水系（上游為西江水系），沿岸都是一些重要的工業城市，取水和排污都與該水系有關。因此在完全開放的情況下，上游廣東、廣西城市污染了水源，最下游包括廣州在內，水源地的水質將受到影響。
此前人大代表指出，珠江流域仍有約25%的斷面水質受到不同程度的污染，其中約12%受到重度污染，水質劣于Ⅴ類。上游云南、貴州、江西、湖南段流經工業基地和下游流經經濟發達城市的河段污染較重，面臨較重的水質性缺水局面。近年來，珠江流域已發生數起跨省水污染事故，部分跨省交界斷面水質逐年惡化，出現超標現象，北江湘粵交界水域的重金屬、東江贛粵交界水域的耗氧有機物均對下游水質安全構成威脅。
針對廣州水源地3類地表水的水質，廣州大部分水廠進行了深度處理，比如像南洲水廠使用高級氧化法、活性炭吸附和膜處理工藝，處于全國最先進的水處理技術行列。原先水源地3類地表水的水質，經過深度處理，水質可以達到直接飲用的一類地表水水平。
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