啤酒污泥中重金屬污染狀況調查與評價
摘要：重金屬超標是限制大量啤酒污泥進行農業利用的主要因素。對湖北金龍泉啤酒(孝感)有限公司廢水處理站產生的污泥中的重金屬含量進行了分析和測定，并對其污染運用單項污染指數和綜合污染指數進行了環境質量評價。結果表明，污泥中重金屬污染主要為鎘、汞和銅3種元素，污染等級為重污染；其綜合污染指數為7．29，達重污染等級。
關鍵詞：啤酒； 啤酒污泥； 重金屬； 污染指數； 評價
改革開放以來，我國的啤酒工業得到了飛速發展，年產量持續大幅攀升，至2006年我國啤酒產量實現3515．15萬kL(國家統計局數據)，產銷量已經連續5年位居世界第一。隨著國家對環保的不斷重視及ISO14000標準的陸續實施，工廠的環境保護意識在不斷增強，很多啤酒企業都增設了污水處理系統，其中很大一部分為活性污泥法，由此產生了大量的剩余污泥，從而造成二次污染。據估計，全國啤酒行業的污泥產量在3O萬t以上，這些污泥與工業和生活污泥相比，含有更多的有機質和氮、磷、鈣、鎂等營養元素f”。大量啤酒污泥如果得不到有效的處理處置，將會對環境和生態構成嚴重威脅。在啤酒污泥的各種處置方式中．土地利用已逐漸成為一種世界趨勢．但污泥的農用也會帶來一些重金屬污染問題。由于重金屬具有難遷移、易富集、危害大等特點，可能因農用而導致農田耕作層污染，并通過食物鏈對人體產生危害．因而污泥農用及其對環境影響等研究受到了廣泛關注[2]。
因此，調查啤酒污泥中的重金屬含量及污染特征并進行環境質量評價，確定其污染水平，對污泥的安全處置及土地利用過程中的生態環境保護具有十分重要的意義。本文就湖北金龍泉啤酒(孝感)有限公司廢水處理站產生的污泥中的重金屬污染狀況進行了調查研究，并作了初步評價，旨在為預測和防治污泥重金屬污染提供理論依據。
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