珠啤集團以錯流膜過濾清潔生產工業化技術引以為自豪
在珠啤集團清潔生產經驗剛剛獲得工信部與中國輕工業聯合會肯定，并成功召開了全國性清潔生產工作會議后，人們要問，為什么珠啤集團總是廣東省、廣州市接待上級視察環保工作時首先挑選的企業？是什么樣的技術實力和科研能力，使身處廣州CBD的珠啤集團，在保持高速發展的同時，沒有污染排放？帶著這些疑問，我們再次走進了珠啤集團。
近年來，珠啤集團啟動的技術含量高、環保效益非常顯著的錯流膜過濾、糖化二次蒸汽熱能回收、沼氣回收綜合利用、變壓器低壓回路節電改造等四大循環經濟項目，不僅讓珠江啤酒獲得極高的行業地位和社會影響，也取得了顯著的經濟效益，近年來在清潔生產方面投入1.7億元，而產生的經濟效益達到3.82億元。2005年底，珠江啤酒在全國300多家啤酒集團中脫穎而出，成為首批共3家啤酒企業榮獲“國家環境友好企業”稱號之一，去年初，珠啤集團成為廣州市唯一榮獲“創建國家環境保護模范城市先進集體”的工業企業，今年6月又獲得廣東省“2006～2008年度環保誠信企業”稱號。
節能減排需要高新技術的支持，珠啤人引以為自豪的錯流膜過濾，就是一項業內領先的過濾技術。傳統的啤酒過濾采用硅藻土，但是硅藻土作為一種礦產資源，它的使用和廢棄將帶來一系列環境問題，而錯流膜過濾運用可重復利用的膜技術，使啤酒過濾流程大大簡化，還極大地減少了氧和微生物的侵入，提高了啤酒質量。用這種一體化、全封閉的過濾方法取代傳統的流程之后，用以清洗過濾機時的水耗明顯降低了，酒損也降低了，同時節約了礦產資源，也避免了廢棄硅藻土由于含有酵母等雜質而對環境造成的污染，兼且具有占地少、可實現連續化作業的特點。
錯流膜過濾技術極大地促進了啤酒生產向低污染、低成本、高效率的新型工業化方向發展，這個項目總投資1200萬元，在進行了3年的生產性試驗應用之后，僅今年4～7月就過濾生產優質啤酒6萬千升。
真空蒸發熱能回收技改項目投入1500萬元，而系統安裝后節約蒸汽超過30%，年節約蒸汽5萬多噸，年經濟效益達900萬元；投資3000多萬元建立二氧化碳回收系統，2007～2008年就回收了二氧化碳4.7萬噸，價值超過5000萬元；通過加強麥糟和廢酵母的回收，降低了污水處理負荷，每年可增加收入近2000萬元。集腋成裘，積少成多。一筆筆經濟賬算下來，成就了珠啤人創造的奇跡。
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