細菌愛吃咖啡因可成水污染克星
更新時間：2013-04-07 16:51
來源：中化新網
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據臺灣“醒報”報道，人們愛喝咖啡，細菌也愛喝咖啡！美國一所大學將一種專吃咖啡因的細菌基因成功轉移到另一種細菌上，由于這種細菌的大量繁殖能力，未來可將它們運用在去污與研發新藥的工作上。
2011年美國愛荷華大學科學家首度發現，土壤中有一種名為“戀臭假單胞菌”（Pseudomonas putida CBB5）的細菌，以食用咖啡因過活，德州大學于是與愛荷華大學合作，將該菌基因移轉到另一種細菌上，結果成功讓這種容易分裂繁殖的細菌，也跟著開始專吃咖啡因過活。研究者認為，如果這種只嗜食咖啡因的細菌能夠進一步投入去污以及研發新藥的工作，對人類將是一大貢獻。
德州大學研究者巴拉克表示，“簡單來說，我們又發現了一種新的生物檢測器，它可以大量分裂繁殖，只要喂它吃一些東西，就會大量繁殖。”
因為人類已經習慣飲用咖啡、茶及巧克力等含咖啡因飲料，結果造成水中咖啡因含量不斷上升，如果再加上某些治療氣喘與肺病藥物當中也含咖啡因，只要透過排泄便會讓水源的咖啡因含量跟著提高。科學家認為，這次成功“培養”出專嗜咖啡因的細菌，絕對可以扮演大自然去污的大功臣。本次研究結果刊登在《Synthetic Biology》期刊。
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