山西太原首座餐廚垃圾處理廠十月底建成
年內(nèi)投運配套法規(guī)現(xiàn)正起草年內(nèi)出臺
昨天，記者從市環(huán)衛(wèi)局獲悉，作為今年一項重點工程，目前，我市首座餐廚垃圾處理廠正在加緊建設(shè)中，其中，綜合樓已經(jīng)封頂，處理車間已完成土建施工，預(yù)計十月底竣工，并于年內(nèi)試運行。同時，作為配套的相關(guān)法規(guī)，餐廚廢棄物管理條例納入立法計劃，正在起草修改，年內(nèi)將出臺。
7000多家飯店食堂日產(chǎn)餐廚垃圾近400噸
清晨時分，早餐攤點前，來吃早飯的客人走了一撥又一撥。服務(wù)員不時將一盆盆剩飯倒入附近的下水道。深夜，一些大酒店后門口，總停靠著一輛輛小卡車，車上滿是油膩的鐵皮桶內(nèi)裝滿了剩菜、剩飯和油脂。
一直以來，我市與大部分城市一樣，未將餐廚垃圾納入專門的收運處理體系中，大多餐廚垃圾混合于生活垃圾中，或由近郊農(nóng)民自行拉運喂豬。餐廚垃圾收集無序、處理不規(guī)范。
今年2月起，環(huán)衛(wèi)部門聯(lián)合食藥、工商、商務(wù)、餐飲協(xié)會等單位，利用2個多月時間，對全市7182家餐廚垃圾產(chǎn)生單位全面摸底。其中：面積超過500平方米以上、餐廚垃圾產(chǎn)量大的有303家;面積在150平方米至500平方米、產(chǎn)生量相對較大的有927家;面積在150平方米以下，產(chǎn)生量較少的有5170家。同時，還有各類單位食堂782家。全市日產(chǎn)餐廚垃圾近400噸。
餐廚垃圾處理后可作燃料、肥料或飼料
為了盡快實現(xiàn)餐廚垃圾的專業(yè)化收運和處置，去年年底，我市正式啟動了餐廚垃圾處理廠的建設(shè)。
昨日，市環(huán)衛(wèi)局基建處的孫處長介紹說：“餐廚垃圾處理廠的建設(shè)地點位于清徐縣柳杜鄉(xiāng)東南社村的市循環(huán)經(jīng)濟環(huán)衛(wèi)產(chǎn)業(yè)示范基地內(nèi)，占地69畝，總設(shè)計規(guī)模為日處理能力500噸，分兩期建設(shè)。一期工程的日處理能力為200噸，其中，餐廚廢棄物180噸，廢棄食用油脂20噸。”
一期工程自去年年底開工建設(shè)以來，正在全力推進。目前，綜合樓已經(jīng)封頂，已完成厭氧罐一期4個罐的基礎(chǔ)澆注及厭氧反應(yīng)罐體的制作，處理廠房也完成了地基建設(shè)，轉(zhuǎn)入地面施工，預(yù)計10月底竣工，力爭年內(nèi)投入試運營。
孫處長表示，餐廚垃圾處理項目投用后，收運回來的餐廚垃圾經(jīng)油水分離后，其中的有機物可發(fā)酵成沼氣，能用來發(fā)電或是車用燃料。剩余的渣料可制成有機肥料或動物飼料，實現(xiàn)餐廚垃圾的零污染、無害化處理以及綜合利用，大大減少對環(huán)境的危害。
餐廚廢棄物管理條例正在起草年內(nèi)出臺
除了這些硬件設(shè)施外，目前《太原市餐廚廢棄物管理條例》正在起草中，有望在年內(nèi)出臺。“今后，對于私自出售餐廚垃圾，或?qū)⑵浞欠ㄌ釤挼冗`法行為，都將受到嚴懲。”市環(huán)衛(wèi)局法規(guī)宣傳處郭晉毅處長表示。
為提高立法質(zhì)量，確保立法客觀公正，更具操作性，此次我市還借鑒其他市立法的經(jīng)驗，積極與山西大學省地方立法研究基地合作，啟動了“第三方”立法。目前，相關(guān)法規(guī)正在調(diào)研、起草和修改，隨后將報市政府常務(wù)會，之后報市人大常委會審核。
市環(huán)衛(wèi)局負責人表示：“今后，我市還要制定一套完整的收運制度，防止餐廚垃圾的遺漏，并將依據(jù)之前普查摸底的情況，采取定點、定人、定量的收運，防止不法分子偷偷提煉地溝油。之后，還要逐步將居民的生活垃圾和餐廚垃圾實現(xiàn)分類收集，專業(yè)化收運。”
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